股票走勢是反應市場運轉的風向標，時間拉長來看市場趨勢，我們會發現，白酒行業可能是國內最好的行業，而隨著新消費時代的全面到來，正反應出消費者對產品品質等綜合要求的全面提升的新趨勢。

新消費時代，白酒的消費趨勢是什么

當今，白酒行業正面臨營銷同質化、費用換增長、渠道白熱化以及用戶失聯化等困境，因此為了應對新消費時代的用戶需求，白酒行業的營銷升級是必然趨勢，升級主要從以下四個方向切入：

（1）需求升級：好品質成為基本要求，更要消費者的愉悅身心。

（2）情感升級：通過口感、視覺等感官維度，豐富體驗，讓消費者獲得情緒、情感到情懷的滿足。

（3）自我表達：消費行為的動因是自我表達，比如喝老酒，彰顯講究的生活方式和獨到的品味。

（4）自我實現：消費行為的內核是自我實現，通過消費實現自我認同、群體認同，比如醬酒熱，酒是每個人都在喝自己心中的茅臺。

消費趨勢很好的反應了白酒市場的急劇變化，目前來看，白酒營銷是落后于消費者的，未來的白酒營銷，一定要找到基于用戶而又高于用戶的方法。

 

 

醬酒之后，下一個風口為何是老濃香

（1）從行業視角來看，全國十七大名酒中，濃香型白酒獨占九席，濃香型白酒占據了中國白酒市場70%以上份額，銷量大、流派多、受眾廣，因此，濃香型白酒具有廣泛的消費基礎和成熟的市場認知，濃香型口感普及，無需再做消費教育。

（2）從品類視角來看，大品牌產品線長，系列產品質量無法達到相同的高品質，用戶存在消費痛點，因此，濃香型白酒正在經歷品牌分化、品類升級，

（3）從文化視角來看，一個群體的文化，具體體現是符號，一段經典故事、一種傳統工藝、一款古樸包裝，勾起共同回憶的老味道，都是符號，符號是傳承文化的載體，可以穿透時間，延續生命力。

（4）從社會環境視角來看，工業化、城市化帶來的代際割裂，社交分層，使得基于鄉土、血脈等人群圈層逐漸縮小、分化，為了適應新的社會生活，消費者必須通過某種表達方式，尋求重建社交圈層，重新找回自我認同和群體認同。

隨著國潮等懷舊型消費悄然興起，富有年代感的老濃香，蘊含著懷舊、思鄉的情感因素，更容易在消費者群體中產生情感共鳴，進而讓消費者找到群體認同感，因此，懷舊型消費正成為消費者的情感寄托。

老濃香，實力扛鼎新白酒品類

1、老濃香——濃香型白酒的“雙升級”

（1）品類升級，濃香型品類正在顯現去品牌化趨勢，消費回歸產品本身，濃香型白酒巨頭產品體系復雜，質量高低不一，甚至真假難辨，消費者選擇成本高，存在很大的消費痛點。

（2）品質升級，濃香型白酒都是泥窖發酵，發酵的效果主要靠窖泥中的微生物，因此窖越老，酒越好，正宗的老濃香單排發酵期長達90天，采用三花取酒、分級存放工藝，將濃香型品類做了全面的品質升級。

2、老濃香，升級多維體驗建構立體認知

（1）內質好——名酒產區，取材優質地道

①產區: 產地位于八大釀酒基地之一的邛崍，當地為國內眾多一線濃香型名酒供應原酒，老濃香生產廠區內連續使用50年的窖池800口，五年以上老酒存儲量過萬噸。

②取材：老濃香取材自優質高粱、大米、糯米和小麥（拒絕玉米），采用五年以上基礎酒，加入十五年老酒調味，陳香味豐富。

（2）口感好——極富層次感的體驗

①工藝: 多糧釀造，泥窖固態發酵工藝，90天超長發酵期。

②酒體: 入口綿，落口甜，香味協調，口感平衡，回味有花香、果香、糧香、糟香，四香有層次和結構感。

（3）氣質高——古樸包裝回歸品質追求

①容器：陶瓷壇被譽為會呼吸的容器，由高嶺土經過1380度高溫燒制而成，含有大量礦物質及微量元素，壇子上也有很多細微的透氣孔，讓空氣進入酒壇里，與酒體接觸后形成氧化還原反應，促進酒的老熟、陳化。

②包裝：簡約設計風格，中國風水墨畫元素，極具質感的宣紙包材工藝，回歸對于品質本身的極致追求。在感官體驗傳播中，包裝視覺對于產品認知的“傳遞效率和記憶持久度”更高。