龔艷祖傳的瀘州特色食品畢阿婆食品系列榮膺四川金牌美食

        龔氏新聞中心訊（記者龔首燦）2020年1月14日，由瀘州市畢阿婆食品有限公司與中華龔氏網攜手共建中國“一帶一路” 美食旅游合作和推廣平臺官方中文頁面（http://www.gongqq.com/a/biapo/）開通上線，架起了一座跨越大洲大洋、連接全世界各地的互聯網之橋來推廣中國美食，以融媒體視角展現了瀘州的特色美食。

畢阿婆品牌官方頁面截圖

        據采訪了解到四川瀘州市畢阿婆食品有限公司成立于2015年11月，是一家致力于挖掘、傳承、研究和發展，川南地域特色食品的食品生產企業。四川瀘州市畢阿婆食品有限公司前身是位于四川瀘州市城區澄溪口太平巷的已經營十余年的“畢阿婆”食品店。因產品供不應求，前店后廠的生產方式嚴重制約企業的發展。

        2015年11月公司決定在風景秀麗的西岸村建廠，以實體基地加公司的模式 以原生態原料加工生產，同時擴大生產規模，提高了產量。

        公司自成立以來，不斷尋訪瀘州食品界老專家及民間食品制作手藝人，并在他們的傳授和指導下，研制出三大系列十余個品種、極具地方特色的美食產品。

畢阿婆品牌官方頁面截圖

        目前，公司生產了三大系列：一是麻辣系列--風味獨特；二是香酥系列--酥香甜脆;三是茶點系列--味道正宗。其中的香辣牛肉、豆豉是畢阿婆公司“麻辣系列”的拳頭產品，它是畢阿婆公司創始人--龔艷祖輩傳承四代的家族秘方及工藝制品。

畢阿婆公司創始人龔艷

        畢阿婆公司創始人龔艷告訴記者：“畢阿婆產品因無防腐劑、無添加劑的純手工制作，越來越受到瀘州市廣大消費者的喜愛”。其中，主打產品“香辣牛肉豆豉”于2017年榮獲“公眾喜愛的瀘州地方特產”，2018年榮獲四川省特色旅游產品“銀獎”和四川省“金牌美食店”稱號。而暢銷全國各地多家門店和超市。

畢阿婆品牌創始人龔艷與龔巧玉院士、龔氏聯合會辦公室主任龔艷等宗親合影留念

        畢阿婆品牌官方專題頁面為更好地弘揚中華美食文化,更快地推動宣傳中華美食文化,當好民間傳承人共同努力,貢獻力量。（完）