中國傳媒聯盟 據 科教網 訊：6月10，第十屆中國西安國際茶業博覽會在曲江國際會展中心開幕，陜西省副省長樁長性到茶博會現場調研，專門抽空品鑒城固茶。漢中城固縣城固茶葉，并聲稱品質與西鄉的茶葉質量相當。以柑桔之鄉聞名海內外的城固縣，究竟為何要打起了“茶葉牌”？引發了各大新聞媒體的關注。對此，科教網專訪了據城固縣農業局副局長、農技中心主任盧華，以下是采訪實錄。

 

科教網：優質茶葉受地理限制，城固縣適合茶葉生長嗎？

盧  華：城固縣是絲綢（茶）之路開拓者—張騫的故里，地處秦巴山區漢中盆地腹部，自古就有種茶、制茶和飲茶的習俗，茶葉生產歷史悠久。境內茶區群山疊翠，森林覆蓋率90%以上，生態環境優越，茶園大多分布在山灣、山腰和緩坡地，海拔在800－1000m，土壤有機質含量高、富含鋅硒，所產茶葉氨基酸含量高，內含成分豐富，屬優質茶發展帶。

 

科教網：全縣茶產業狀況如何呢？

盧  華：截止2016年上半年，全縣茶園總面積10.32萬畝，投產園7.8萬畝，茶葉總產量3611噸，其中漢中紅茶158噸，總產值5.25億元。全縣現有茶葉生產加工企業32個，其中規模以上企業達到7家，省級龍頭企業1家，省茶葉十佳企業1家，通過有機茶認證企業2個，培育中國馳名品牌1個，省級著名商標2個。

 

科教網：為何之前幾乎沒有聽過城固縣產茶葉呢？

盧  華：茶葉之鄉西鄉縣，和柑桔之鄉城固縣緊緊相鄰，自古以來，西鄉縣也有柑桔，城固縣也有茶葉，地理、地質條件相似，為了突出縣域特色，多年來，西鄉以茶葉之鄉而聞名，城固縣以柑桔之鄉而聞名。

 

陜西省最大、最古老的野生茶樹“秦巴茗冠”就在城固縣境內，“秦巴茗冠”是我縣乃至省、市珍貴的茶樹種質資源，也是難得的茶文化素材，我們安排專人安排經費，開展大茶樹養護管理工作，保證茶樹健康生長，加大種源繁育研究開發，陜西茶源可以說在城固縣，如同榆林市佳縣的泥河溝千年棗林，就被書法家周一波題寫“棗源”。

 

科教網：近年來，城固縣推動茶業發展，有哪些舉措呢？

盧  華：近年來，城固縣委、縣政府緊抓“一帶一路”戰略發展機遇，緊扣綠色健康發展主題，加快推進“南茶北果”戰略步伐，先后出臺《城固縣茶產業發展規劃》、《關于加快推進茶產業發展的決定》等文件，以科學化布局、園區化建設、標準化加工、產業化經營為指導，堅持“做精紅茶，做強綠茶，挖掘張騫茶文化，抱團取暖，內外結合，打響品牌，實現跨越發展”的理念；著力提升茶葉基地建設水平，增強茶葉綜合加工能力，大力培育龍頭企業，全力宣傳打造茶葉品牌，扎實做好茶產業招商引資，加強政策支持，加大資金扶持。縣財政設立茶產業發展專項資金，每年拿出300－500萬元用于茶葉產業專項發展；強化科技支撐，創新產品研發，特別是在紅茶生產上聘請多名外地專家現場指導，合作開發，統一包裝，統一質量，統一標準，抱團發展。

 

科教網：目前，城固茶葉，有哪些知名品牌呢？

盧  華：目前，全縣已形成“絲路茶鄉•漢中紅”、“張騫故里•漢中仙毫”兩大品牌，茶產業發展形勢喜人，茶企、茶農積極性空前高漲。茶產業已被縣委、縣政府確定為農業主導產業和精準扶貧示范產業之一，成為山區農民增收致富的支柱產業。

 

科教網：城固縣茶產業發展，還有那些克服的瓶頸呢？

盧  華：我認為，鼓勵支持茶企業搞好茶葉綜合開發利用這個很重要，重點要加強茶葉在食品、保健、醫藥、化工等方面的科技攻關，技術引進。同時要充分利用豐富的夏秋茶原料資源，組織科技人員開展紅茶、黑茶及花茶的開發，增加茶葉品類，提高附加值，擴大茶葉資源利用率。

 

 

科教網:加強茶葉在醫藥等方面運用,必須要有科技隊伍啊。

盧  華:是啊，茶產業發展離不開茶葉專業人才的支持。一是通過人才振興計劃、事業單位招考、定向委培等方式積極吸引大中專院校茶學專業畢業生到縣、鎮茶葉技術推廣單位工作；二是加強專業技術培訓，定期對茶葉技術推廣人員、茶企業管理人員進行崗位培訓，提高專業理論水平，提升產業服務能力；三是加強對茶企、茶農和村組干部的培訓，農業部門要按茶事季節組織科技人員下鄉、駐企駐村指導生產，推廣實用技術，提高茶葉科學作務水平。并與西北農林科技大學積極合作，實現產學研的良性循環。

 

科教網：城固縣茶產業的發展，進一步還要在那些方面完善呢？

盧  華：城固縣的茶葉種植歷史很久遠，發展現代茶業，卻剛剛開始，從科技人才的儲備、管理標準化，還是產業鏈的精細化，都要加強，都要抓鐵有痕踏石留印。懇請有關領導、相關部門，能加大對在城固投資茶產業發展的企業和客商，給更大的政策和資金的傾斜。我堅信，古絲綢之路、茶馬古道拓荒者張騫的故鄉城固縣，一定會緊握一帶一路偉大機遇，把城固茶葉銷往世界，成為世界人民的口福。（文/李偉偉 成媛媛）