與傳統酒商喜歡固守門前不同,山東皇尊莊園山楂酒有限公司董事長劉甲偉更喜歡把產品運營放置到國際化的大背景下進行考量,通過讓中國的果酒走向世界,讓世界品嘗到中國的果酒,來向世界展示中國果酒的魅力。
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滿足消費需求,做大做強果酒產業
2015年起皇尊莊園開始銷售旗下果酒品牌“圣登堡山楂干紅”,僅僅4年,皇尊莊園不僅讓這款產品在市場上站穩腳跟、銷售量年年攀升,更讓其走向國際,成為備受新加坡、泰國人民的喜愛與贊美的好果酒。在果酒領域大獲成功的同時,2019年在山東春季糖酒會上,皇尊莊園攜新品圣八禮清高干紅正式亮相,意圖讓國內消費者享受健康果酒的同時,重塑高端果酒的市場。
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皇尊莊園能夠走出國門,走向世界,取得今天的傲人成績,不僅源于董事長劉甲偉對市場的精準把握和高超的運營藝術,更有賴于超脫傳統、放眼東西方的國際化視野。
立足國內市場,但眼光卻不局限于此,在劉甲偉的理念中,經濟一體化正在加速東西方文化的交融,具備傳統特質的中國果酒,就如同四大國粹一樣,同樣應該獲得西方人的青睞和追捧。
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涉足果酒領域之初,劉甲偉就確立了“只做特色果酒”的發展策略。
劉甲偉雖然留學海外但是他常說自己的根在青州,就做具有青州特色的果酒。一直以來,他都選用青州優質的敞口山楂果作為原料,通過現代釀酒技術和特殊工藝手段最大限度將山楂的特性、營養成份保留到產品中,釀出口味獨特,品質優良的山楂果酒。
皇尊莊園自成立以來嚴格管理產品質量,在原料篩選、釀造工藝、驗收標準等諸多方面都有著其他企業所不能及的優勢,對于酒商而言,運營這樣的產品就意味著放心、不必擔憂品質方面的問題。在劉甲偉看來,果酒除了擁有更強的影響力之外,其身上傳承的傳統文化,也更能代表中國文化和中國味道。
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2012年,皇尊莊園正式成立,立足果酒行業、面向國際。
緊貼果酒求發展,身為皇尊莊園董事長,劉甲偉幾經考察后,毅然選擇與濰坊工程職業技術學院進行校企合作,依托學院的國家級食品實訓基地、山東特色專業食品營養檢測專業的科研力量。經過多年的技術攻關,采用現代釀酒技術和特殊工藝釀造而成的山楂果酒終于問世了。皇尊莊園先后獲得國家發明專利三項,建有市級重點實驗室一座,是濰坊市果酒釀造工程技術研究中心。
與葡萄酒相比,經過“全汁深酵”干紅工藝釀造的清高干紅,其黃酮含量更加豐富,輕松達到3000㎎/L以上,具有很高的營養價值。
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2018年,在穩居山楂果酒行業領先位置多年之后,皇尊莊園憑借自身在果酒領域的技術積淀,研發推出了一款定位高端的升級產品“圣八禮清高干紅”,實際上,皇尊莊園在果酒領域已醞釀多年,從2012年皇尊莊園投巨資開始開展果酒項目,至2018年其果酒釀造基礎已有6年,完全掌握了高端果酒的釀造核心技術。
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“圣八禮清高干紅”投放市場之初,就被諸多商家所看好,2018秋季糖酒會上,皇尊莊園曾向全國經銷商開放代理申請,短短半月間,收到來自全國各地的代理申請。
“圣八禮清高干紅”成長迅速,預計2020年度品牌系列產品銷售額將達到1億元人民幣,有望在三年內成為中國果酒陣營前三強。在劉甲偉看來,“圣八禮清高干紅”的成功,一方面在于純正的果酒血統,另一方面,則在于突破市場界限、以極富中國傳統色彩的文化內涵和形象,站在了世界化的舞臺。
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“現在進口酒品牌繁多,品質參差不齊,消費者往往無從選擇,但是皇尊莊園產品屬于高品質果酒,讓消費者的選擇更為理性、更為明確。”據劉甲偉透露,皇尊莊園推出的圣八禮清高干紅富含黃酮,具有極高的營養價值,升值空間巨大,勢必成為皇尊莊園國際化格局與視野下的一支新銳力量!(記者韓月)
山東皇尊莊園山楂酒有限公司
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