項城市高寺鎮南臨國家濕地公園汾泉河，作為“全國文明村鎮”的這里文化底蘊深厚。日前，汾泉河畔一位年近七旬的倔老頭張錦申情系桑梓，返鄉高齡再創業的故事被眾鄉鄰交口傳頌。

張錦申正在展廳高興地展示自己釀出的第一批紅谷酒

“這個老頭腿勤”

近日，記者慕名趕到項城市高寺鎮袁莊行政村，在位于該村的江河蘭純紅谷酒廠內拜訪了這位老人。老人話語不多，性情溫和。陪同的項城市煙草局派駐該村的第一書記武海軍任職已有一年半有余，對老人的情況較為了解，提起老人的事跡更是如數家珍。

據了解，年輕時代的張錦申就喜歡創業做事情。起先辦過飼料廠，由于效益不好，看到農村建房有市場后，又辦起了預制廠，生意隨之有了起色。有些資金積累后，他開始尋求新的創業項目。由于市場考察準備不充分，以及受上游當時尚未關閉的造紙廠排水影響，在后來搞河灘養鴨同時利用河水養魚的項目上，遭遇了沉重打擊，他和合伙人一下子賠了近百萬元。

挫折并未讓他意志消沉，他從家鄉方興未艾的防水行業中看到商機，東挪西借了部分資金后，遠赴北京、河北等地從事瀝青防潮。由于肯吃苦，頭腦活，有韌勁，事業終于風生水起。

由于常年操勞過度，張錦申身體出現了狀況，2007年做了心臟搭橋手術后老人回鄉休養。身體稍好些后，這位閑不住的老人便又尋思著做幼兒園和建酒廠的事情。由于幼兒園和酒廠的選址用地有交集，為了留住幼兒園在該村，張錦申把自己建酒廠的好地塊置換給幼兒園，做地坪的錢也白搭了兩萬多元。最終，這個總投資30萬元的幼兒園項目成功啟動。現在，這個幼兒園已經投入使用，村里的孩子可以就近入學，也吸引了鄰村的孩子來這里上學。

張錦申正在車間對水質進行檢測

“釀酒是個良心活”

談及這次創業，張錦申說：“我從小就在釀酒作坊里長大的，對釀酒有獨特的感情。回家這幾年，我一直在籌劃在我們村建一個屬于自己的酒廠，想為自己、也為村里做點事情。”

考察市場、設備，選址，做地坪，拉院墻，做實驗，申報商標、生產許可證等，經過一番忙碌，2015年10月7日，張錦申在國家工商行政管理局商標局成功注冊江河蘭。

他給自己的酒廠起了名字叫江河蘭純紅谷酒廠，問及寓意，他說：“我覺得江河之大之遼闊，可以孕育萬物。做酒就要志存高遠，惠及鄉親們，要做良心事，釀良心酒。至于紅谷，可以除濕排寒，所用原料全部是來自于延安的紅谷子。”

事非經過不知難。張錦申為了使企業順利投產，很多事都是自己一個人在努力。有一次，他一個人坐車先跑到江蘇無錫考察發酵酒缸等，到景德鎮考察酒瓶，到北京、河北考察釀酒工藝、聘請釀酒師，到延安武寨考察紅谷，到西藏考察保健酒用的天然草藥。短短一個月的時間里，他輾轉9省市，行程上萬公里，餓了就在車上吃、累了就在車上睡，創業迸發的激情如同年輕小伙兒一樣充滿活力……

一切就緒后，他開始進行試產。一萬斤紅谷子發酵后，結果由于工藝出現狀況，只出了2000多斤酒，折合成本進行核算，一下子賠了幾十萬。他趕緊跑到北京，尋求技術支持，投入10多萬元，派一名技師跟班學習。

經過一位有200多年家族釀酒歷史的釀酒大師指導，他很快找到了失敗的原因，形成了自己的一套生產工藝，那就是利用傳統工藝與現代工藝相結合，經固態分層發酵，分級摘酒，精釀而成，生產出來的酒，性溫驅寒，綿甜甘冽，濃香馥郁。

歷經千辛萬苦，2016年農歷六月初一，投資150萬的江河蘭純紅谷酒廠正式投產運營了。目前，酒廠安排了30多人就業，極大地解決了當地貧困鄉鄰的實際困難。

酒香不怕巷子深。據該廠員工張洪章親口介紹，其80多歲的爺爺由于早年在新疆天山務工勞作拉下的手抖癥狀，現在每天睡前喝半兩紅谷酒，兩個月后癥狀明顯減輕了。聞訊而來購酒的人們絡繹不絕，這也為張錦申繼續研發枸杞酒、瑪咖酒等系列養生保健酒平添了自信。

展廳一角

“第一網魚先送給群眾吃”

訪談中，駐村第一書記武海軍對張錦申老人贊譽有加。他向記者回憶說，之前張總又承包了廠門前的坑塘，僅承包費兩年就6000元，又先后投入了六七萬進行了魚塘改造，養殖了甲魚、紅魚、草魚等。年前臘月十六，張總搞了個“捕魚節”,打出的第一網魚無償贈送給村里每家每戶兩條。

村里有位有過前科的村民張國華，在張總的幫助引領下，建設了養豬場，如今規模母豬存欄一百頭，商品豬達到兩千頭，如今生活大有起色，人生步入了正軌。

為了美麗鄉村建設，張總又先后對村中道路進行了綠化，大量種植了紅葉、石楠、桂花等，設置了路燈，捐建村室，歷年來為公益建設先后投入六七十萬。去年，張總一家被政府有關部門評為“2016年項城市文明家庭”。

“哦，對了，給你透露個秘密，張總并不識字。”對于武書記的這個爆料，記者不禁對眼前這位老人肅然起敬。

桃李不言,下自成蹊。正如一位村民所言：“剛開始辦酒廠的時候，說啥話的都有，都說這老頭都奔七了，不好好享清福，還瞎折騰啥？萬一賠了，還給子女心里添堵。沒想到，倔老頭真執著，頂著壓力終于做成功了！現在，連年輕人都佩服他哩！”

是的，這份成功里蘊含著張錦申這位老人不懈的努力，折射著他強烈的實踐精神以及敢于突破的勇氣，很多事認準了堅持下去，總有一片屬于自己的天空。